“做这款饼干的思路来自儿子的爱好之一（儿子两岁时就钟爱汽车标志，可能男孩子都比较喜欢车吧！而且认得两百来个汽车标志）！由于我技术有限只能慢慢的用牙签画，大方的亲们～我来献丑了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宝马饼干的做法步骤
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1黄油室温软化用打蛋器打散 -
2加入糖粉用筷子搅匀 -
3再用打蛋器打匀并分三次加入鸡蛋，每一次加入都要打均匀 -
4筛入低粉和可可粉用刮刀拌匀 -
5再用手抓成团后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 -
6拿出后盖上油纸或保鲜膜用擀面杖擀成面片 -
7用圆模压出圆形（我用家里的玻璃杯压的圆形）放上铺了油纸的烤盘 -
8烤箱200预热十分钟左右把饼干放入中层烤20分钟 -
9出炉后提起油纸移至烤架晾凉 -
10制作糖霜：一个蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入糖霜用糖粉打发 -
11取少量糖霜加入一滴蓝色素搅匀 -
12用牙签蘸糖霜在饼干上写出宝马的英文代号BMW -
13再用糖霜和蓝色糖霜各画两个扇形 -
14其它的饼干用同样的方法画好（如果你技术过关可以把糖霜和蓝色糖霜各自装进裱花袋来操作） -
15成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干