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诗文
白菜滑肉汤
释义
“美味爽滑。”
食材明细
主料
肉片
100g
白菜
100g
辅料
豆瓣酱
1勺
调料
盐
适量
十三香
1勺
红薯粉
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
白菜滑肉汤的做法步骤
1
白菜洗净切成小块。
2
肉洗净切成片。
3
放入盐,十三香和豆瓣酱。
4
拌匀。
5
放入红薯粉。
6
搅拌均匀,让红薯粉包裹住肉片。
7
水开以后,放入白菜茎煮开。
8
把肉片一片一片放入水中。
9
全部放完以后盖上锅盖煮3分钟。
10
加入白菜叶一起煮开。
11
煮到肉片透亮。
12
加入盐调味。
13
出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/8 6:38:49