正宗六寸奶油蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
两个干净盆，蛋清蛋黄分离，蛋清中加几滴白醋。
2
蛋黄中加10g白糖。
3
打蛋器低速，打至气泡密集，加入三分之一白糖继续中速打。
4
气泡浓密时加入三分之一糖至高速打。
5
蛋清打至出现纹路时加入剩下三分之一糖至硬性发泡。
6
直挺的尖角。
7
蛋黄加10g糖打蛋器搅匀。
8
油倒入蛋黄中。
9
打匀。
10
牛奶倒入蛋黄中打匀。
11
低粉放入，刮刀搅匀。
12
三分之一蛋清倒入蛋粕液，切拌。
13
拌匀。
14
拌匀的蛋黄糊倒回剩下蛋清中切拌。
15
倒入六寸模具。
16
上火120℃，下火160℃烤20钟，调至150℃再烤20分钟。
17
倒扣，冷却脱模。
18
取一半淡奶油加几滴蓝色食用色素，一勺糖打发。
19
蛋糕从中间横切开。
20
抹上淡奶油，放上红柚瓣。
21
另一半蛋糕片放上。
22
一半抹蓝色淡奶油，一半粉色淡奶油。
23
白色巧克力放裱花袋中温水化开。
24
用巧克力挤上字，放个小莱阳装饰下。
25
成品。

诗文	六寸奶油蛋糕
释义	食材明细主料低筋面粉 45g 鸡蛋 3个糖(蛋清) 30g 糖(蛋黄) 10g 色拉油 30g 牛奶 30g 淡奶油 200g 辅料白醋几滴红柚 2瓣食用蓝色素几滴食用粉色素几滴糖(淡奶油) 2勺白巧克力 4块甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度六寸奶油蛋糕的做法步骤 1 两个干净盆，蛋清蛋黄分离，蛋清中加几滴白醋。 2 蛋黄中加10g白糖。 3 打蛋器低速，打至气泡密集，加入三分之一白糖继续中速打。 4 气泡浓密时加入三分之一糖至高速打。 5 蛋清打至出现纹路时加入剩下三分之一糖至硬性发泡。 6 直挺的尖角。 7 蛋黄加10g糖打蛋器搅匀。 8 油倒入蛋黄中。 9 打匀。 10 牛奶倒入蛋黄中打匀。 11 低粉放入，刮刀搅匀。 12 三分之一蛋清倒入蛋粕液，切拌。 13 拌匀。 14 拌匀的蛋黄糊倒回剩下蛋清中切拌。 15 倒入六寸模具。 16 上火120℃，下火160℃烤20钟，调至150℃再烤20分钟。 17 倒扣，冷却脱模。 18 取一半淡奶油加几滴蓝色食用色素，一勺糖打发。 19 蛋糕从中间横切开。 20 抹上淡奶油，放上红柚瓣。 21 另一半蛋糕片放上。 22 一半抹蓝色淡奶油，一半粉色淡奶油。 23 白色巧克力放裱花袋中温水化开。 24 用巧克力挤上字，放个小莱阳装饰下。 25 成品。使用的厨具：打蛋器、烤箱所属分类：烘焙生日
随便看	家常豆腐蔬菜焖面白菜肉丁包子山药海虾菜粥自制老酸奶腐乳鹌鹑蛋美味鸡翅虾蜜豆酥椒油三素腰果炒虾仁可可马卡龙（低粉版）红酒汁三文鱼蒜香红烧排骨简单自制酸奶全麦吐司夏威夷菠萝油汉堡蓝莓夹心蛋糕零失败奥尔良烤鸡腿香辣虾椰汁马蹄糕自制炸薯条红枣鸡蛋糕咸蛋玫瑰饼干鲜豌豆黄

食材明细

六寸奶油蛋糕的做法步骤