食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
六寸奶油蛋糕的做法步骤
-
1两个干净盆，蛋清蛋黄分离，蛋清中加几滴白醋。 -
2蛋黄中加10g白糖。
-
3打蛋器低速，打至气泡密集，加入三分之一白糖继续中速打。
-
4气泡浓密时加入三分之一糖至高速打。
-
5蛋清打至出现纹路时加入剩下三分之一糖至硬性发泡。
-
6直挺的尖角。
-
7蛋黄加10g糖打蛋器搅匀。
-
8油倒入蛋黄中。
-
9打匀。
-
10牛奶倒入蛋黄中打匀。
-
11低粉放入，刮刀搅匀。
-
12三分之一蛋清倒入蛋粕液，切拌。
-
13拌匀。
-
14拌匀的蛋黄糊倒回剩下蛋清中切拌。
-
15倒入六寸模具。
-
16上火120℃，下火160℃烤20钟，调至150℃再烤20分钟。
-
17倒扣，冷却脱模。
-
18取一半淡奶油加几滴蓝色食用色素，一勺糖打发。
-
19蛋糕从中间横切开。
-
20抹上淡奶油，放上红柚瓣。
-
21另一半蛋糕片放上。
-
22一半抹蓝色淡奶油，一半粉色淡奶油。
-
23白色巧克力放裱花袋中温水化开。
-
24用巧克力挤上字，放个小莱阳装饰下。
-
25成品。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
生日
- 苹果熟豆豆浆
- 蒲瓜煎蛋
- 薯片海带饼
- 孜然烤排骨的做法
- 煎培根金针菇卷
- 煎长豆卷
- 谷饲牛小排配帆立贝肉
- 双色地瓜面包
- 无花果思慕雪
- 肉丝榨菜
- 西兰花奶酪土豆
- 牛油果沙拉虾
- 可爱的史努比
- 芒果核桃奶昔-饭后小甜品
- 千层洋葱肉酱饼
- 牛尾丝瓜鸡蛋汤
- 水煮肉片
- 芝麻鸡
- 营养健康的粥粥
- 蒜蓉蝴蝶虾
- 广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨
- 老北京炒疙瘩
- 秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜
- 韭菜梗炒鸡蛋
- 圆白菜芹菜猪肉包
- 犯什么什么闼的成语
- 犯什么作什么的成语
- 犯什么勿什么的成语
- 犯什么排什么的成语
- 犯什么敢什么的成语
- 犯什么极什么的成语
- 犯什么直什么的成语
- 犯什么苦什么的成语
- 犯什么进什么的成语
- 犯关什么什么的成语
- 犯关排闼
- 犯天下之不韪
- 犯天什么什么的成语
- 犯罪大师用英语怎么说
- 犯罪活动用英语怎么说
- 摸鱼儿 清明踏青有怀故园（清·赵我佩）
- 摸鱼儿 湖上（宋·杜旟）
- 摸鱼儿 滋伯仲甫綗士韵梅，用稼轩韵作送春（清·黄燮清）
- 摸鱼儿 漳河吊铜雀台（清·周祖同）
- 摸鱼儿 潇湘大八景词 其一（明末清初·王夫之）
- 摸鱼儿 潇湘小八景词 其一（明末清初·王夫之）
- 摸鱼儿 灯花（宋·李天骥）
- 摸鱼儿 独坐（清·曾廉）
- 摸鱼儿 玉簪（元·胡祗遹）
- 摸鱼儿 生日自述（宋·吴泳）
- 摸鱼儿 用稼轩韵自题复堂填词图（清·谭献）
- 摸鱼儿 用稼轩韵赋别（清末近现代初·傅熊湘）
- 摸鱼儿 用药庄韵（元·曹伯启）
- 摸鱼儿 甲午中秋（清·况周颐）
- 摸鱼儿 病后作（明末清初·王夫之）
- 秦汉辽东郡防务研究
- 简帛古书与学术源流(修订本)(精)
- 走向田野与社会
- 充满幻觉的轻浮时代--巴黎日记(1919.7-14-1929.10.30)/文化生活译丛
- 科学测度学(英文版)(精)
- 手工自创品牌(100% Hand-made)
- 中国人的生活故事(第2辑七十古稀)
- 古泉集萃(辽金西夏珍罕钱币图赏)
- 中国异质劳动力省际流动及地区收入差距研究
- 智慧经济
- 时间疗愈课
- 经管数学(中国劳动关系学院精品课系列教材)
- 公路路政执法概论(全国交通运输行业干部培训系列教材)
- 老子道德经(汉罗对照汉语拼音标调注音)
- 50个打动人心的交际技巧