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诗文 清炖羊排
释义
清炖羊排的做法

食材明细

主料
  • 羊排 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青蒜 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

清炖羊排的做法步骤

  • 清炖羊排的做法步骤:1
    1
    羊排洗净浸泡出血水,洗净备用。
  • 清炖羊排的做法步骤:2
    2
    姜和大葱备用。
  • 清炖羊排的做法步骤:3
    3
    葱和姜改刀备用。
  • 清炖羊排的做法步骤:4
    4
    羊排冷水入锅焯水,放入葱姜和料酒去腥。
  • 清炖羊排的做法步骤:5
    5
    焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。
  • 清炖羊排的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水。
  • 清炖羊排的做法步骤:7
    7
    中火煮沸哦。
  • 清炖羊排的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,小火慢炖四十分钟左右。
  • 清炖羊排的做法步骤:9
    9
    羊排熟后加盐调味。
  • 清炖羊排的做法步骤:10
    10
    香葱和青蒜切碎备用。
  • 清炖羊排的做法步骤:11
    11
    羊排盛入盘中,汤撒入青蒜香菜即可享用。
  • 清炖羊排的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

鲜美可口,无需重味!祝朋友们安好!
使用的厨具:汤锅、煮锅
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更新时间:2025/3/10 13:16:02