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诗文
自制肉松
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
盐
适量
冰糖
适量
葱姜蒜
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
山楂
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
自制肉松的做法步骤
1
牛肉切丁
2
弄掉血水后,加水,盐,冰糖,葱姜蒜,胡椒粉,酱油,山楂炖至软烂
3
炖好牛肉入炒锅,中火收汤水,转小火用铲子用力把肉捣成半干的细纤维状
4
放入料理机中打成肉茸
5
打成肉茸后的肉松放入炒锅中,再慢火炒干
6
放到保鲜盒里就OK啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/18 19:58:17