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诗文 豆豉黄鲳鱼
释义
豆豉黄鲳鱼的做法
“豆豉烧鱼是不错的烧鱼方法,味道非常鲜美!”

食材明细

主料
  • 黄鲳鱼 1条
辅料
  • 姜葱蒜 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 豆豉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆豉黄鲳鱼的做法步骤

  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料,黄鲳鱼破肚冼净沥干
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:2
    2
    两面背上都划几刀
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:3
    3
    热锅里放油,加入一点盐,将黄鲳鱼放入煎至两面微黄
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:4
    4
    另起油锅,放入姜葱爆香
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:5
    5
    放入豆豉爆出香味
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:6
    6
    放入煎过的鱼
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:7
    7
    倒入料酒、生抽、一点糖
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:8
    8
    开盖烧几分钟,让腥味走掉,中间翻动几次,让豆豉两面入味即可
  • 豆豉黄鲳鱼的做法步骤:9
    9
    装盘再撒一点香菜,很入味下饭的鱼哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2025/2/5 16:49:46