食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧青条鱼的做法步骤
-
1青条鱼去内脏，洗净。 -
2鱼身上划几刀，洒盐和料酒腌渍一会儿，去腥。 -
3切好葱、生姜、大蒜、干辣椒、柠檬片。 -
4热锅冷油，放入花椒，炸出花椒的香味，把花椒捞出，留油煎鱼。 -
5把鱼煎至两面金黄。 -
6放入切好的大蒜、葱、干辣椒、姜。 -
7炸出香味后倒入料酒、生抽、老抽、清水，再放入柠檬片。（要是没有柠檬可以倒点醋） -
8大火烧开后关中小火慢慢烧，等到收汁的时候切一个青椒放里面，放入少许盐和鸡精。（放盐的多少，可以尝一尝味道，慢慢放） -
9可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 西兰花炒牛肉
- 啤酒虾
- 红烧鲤鱼
- 皱皮椒炒扁豆
- 洋葱五花肉炒鸡心
- 蚝油牛柳
- 虾仁炒西兰花
- 小巧梦龙小方
- 橙汁焦糖奶油方杯
- 胡萝卜炒五花肉
- 新三鲜水饺
- 肉丝彩椒炒黄豆芽
- 生菜鸡蛋沙拉
- 鸡蛋白菜骨汤面
- 凉拌猪腿肉
- 香煎鸡腿
- 蒸胡萝卜丝
- 银耳梨子汤
- 锅巴三黄鸡
- 迷人臭豆腐
- 鲜鱿炒黄豆芽
- 板栗香菇红烧肉
- 花生汤
- 洛神花酱烧金鲳鱼
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- 什么沸什么汤的成语
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- 什么沸什么聚的成语
- 什么沸什么薪的成语
- 什么沸什么裂的成语
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