食材明细
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- 火锅 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
老北京羊蝎子火锅的做法步骤
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1羊蝎子剁成4-5厘米的段，清水浸泡3-5小时。
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2凉水上锅，开锅撇沫。
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3将调料包好放入锅中
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4电高压锅12分钟
小窍门
按此调料基本可以做出老北京味道的羊蝎子火锅
使用的厨具：电压力锅
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