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诗文
蒜子烧鱼块
释义
食材明细
主料
鱼肉
500g
辅料
盐
适量
糖
适量
香醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
小米椒
适量
菜籽油
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜子烧鱼块的做法步骤
1
鱼肉洗净剁成块!
2
调料备好!
3
锅里放多点的油烧至七成热,放入鱼块!
4
煎至两面金黄色!
5
加入调料轻轻翻动!
6
加入料酒!
7
醋!
8
生抽!
9
老抽!
10
耗油!
11
加入水烧开转小火慢炖20分钟!
12
调入适量的盐、继续煮至汤汁收干!
13
加入少许糖调味即可!
14
成品
15
成品!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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赵主簿以许旌阳李八百像刻来因得二首(宋·韩淲)
赵主簿护贡篚至吴下有诗见示用诗为谢(宋·晁公溯)
赵主簿辟书室因喜三世两中科举(宋·韩淲)
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赵仁甫先生以邛竹杖见惠赋此荅谢(明·徐熥)
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更新时间:2026/7/23 2:05:04