“剩米饭的华丽变身。从前，有一碗剩米饭，又冰又硬，没人喜欢，我把它换了个造型，改了种方法，可爱的饭团出现了”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎饭团的做法步骤
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1豆瓣酱加少许的烧烤汁搅均 -
2另取一只碗，在碗中铺上保鲜膜 -
3放上模具 -
4把剩米饭放入模具中，用力压实 -
5平底锅加热，放适量油，放入造型的饭团，小火慢煎 -
6一面煎香后，翻个面继续煎 -
7两面煎香后，给饭团刷上调好的酱，两面都要刷，刷完后两面再煎二分钟即可
小窍门
要用粘性比较好的米所剩的饭才适合做饭团，用不完的酱料还可以拿来做菜
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭