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诗文
蒸鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
木耳
适量
金针
适量
红枣
适量
调料
姜
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸鸡的做法步骤
1
鸡砍小块,用油盐料酒拌匀,稍腌片刻。
2
木耳提前泡软,撕小块,金针(黄花菜)泡软,红枣去核,姜切丝。
3
把配料跟鸡肉拌匀,加点油。喜欢滑鸡的这个步骤可以加些生粉。
4
水开后,放进锅里大火蒸15分钟。
5
出锅,美味的蒸鸡少油健康,吃了身体少负担。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/22 9:21:40