“一直以来由于对于色彩的喜爱，特别是十余年来小外孙女来到这个世界，更激发了我使用色彩来创意美食，装饰餐桌的兴趣。通过不同的灵感创作不同的作品，来增进食欲，扮靓生活。此款水饺味道鲜美，颜色亮丽（由于晚上拍摄灯光不足，实际颜色更加鲜亮）。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
彩色营养水饺的做法步骤
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1将面分成均匀的6份，绿色是用西兰花切小朵榨汁代替水和面，黄色是用南瓜切片榨汁代替水和面，紫色是用紫甘蓝切丝榨汁代替水和面，白色用水和面，红色加入适量红曲粉与水和面。 -
2由于手机内存空间有限，有些制作过程图片不得已删去了，请谅解。
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3将各种面搓条出剂，擀面皮，包制水饺。
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4将锅内水烧开下入水饺，煮至三开，饺子圆鼓漂起，即可捞出装盘。
小窍门
饺子粉是用高筋粉或饺子粉和面，但和好的面不能像压面条一样的硬度，也不能很软。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜