“昨天老二说想吃皮蛋瘦肉粥，难得提出除番茄蛋炒饭之外的食物，要知道她吃东西纯脆只是为了填饱肚子，没什么美食可言，今天就好好做个粥给她吃，让她知道什么是美食，什么是享受，为了填饱肚子随便吃什么都无所谓的思想快快散开，让她知道食物的力量，姐姐加油。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1大米洗干净，倒入1500ml的水，浸泡1小时。 -
2猪肉洗干净，切成薄片，放入酱油，少许的盐和花生油，10克淀粉，腌制15分钟。 -
3皮蛋剥皮，切成颗粒。（我用一个皮蛋，妹妹想加多一个，最后是2个皮蛋） -
4电饭煲按煮饭健，水沸后继续煮40分钟，中间要不停搅拌，小心粘锅。 -
5加入皮蛋，煮多10分钟，最后放入猪肉，煮3分钟最后加入生菜，芹菜叶子，盐，酱油煮1分钟即可。 -
6关火后隔5分钟后食用。 -
7忘记放上的生菜。 -
8芹菜叶子。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
粥
家常菜