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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义
皮蛋瘦肉粥的做法
“昨天老二说想吃皮蛋瘦肉粥,难得提出除番茄蛋炒饭之外的食物,要知道她吃东西纯脆只是为了填饱肚子,没什么美食可言,今天就好好做个粥给她吃,让她知道什么是美食,什么是享受,为了填饱肚子随便吃什么都无所谓的思想快快散开,让她知道食物的力量,姐姐加油。”

食材明细

主料
  • 大米 200克
  • 皮蛋 2个
  • 瘦肉 100克
  • 生菜 20克
  • 芹菜叶子 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 2勺
  • 淀粉 10克
  • 花生油 0.5勺
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    大米洗干净,倒入1500ml的水,浸泡1小时。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    猪肉洗干净,切成薄片,放入酱油,少许的盐和花生油,10克淀粉,腌制15分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    皮蛋剥皮,切成颗粒。(我用一个皮蛋,妹妹想加多一个,最后是2个皮蛋)
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    电饭煲按煮饭健,水沸后继续煮40分钟,中间要不停搅拌,小心粘锅。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    加入皮蛋,煮多10分钟,最后放入猪肉,煮3分钟最后加入生菜,芹菜叶子,盐,酱油煮1分钟即可。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    关火后隔5分钟后食用。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    忘记放上的生菜。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    芹菜叶子。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:14:59