食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉瓜牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，用油生粉酱油稍腌片刻；苦瓜去囊切片，蒜剁碎，豆豉洗净。 -
2热锅热油爆炒牛肉至变色，铲起备用。
-
3油锅爆香蒜头豆豉。
-
4倒入苦瓜翻炒片刻，加点水，盖上锅盖煮两分钟。
-
5铺上牛肉，盖上锅盖煮1分钟。
-
6勾芡。水酱油生粉加少于盐调成淀粉汁。
-
7翻拌均匀就可以上锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 辣椒炒猪油渣
- 干锅有机花菜
- 烤地瓜片、煮水果-小时候的味道传下去
- 自制蒜香肠
- 自制乡巴佬鹌鹑蛋
- 跳舞的高跟鞋
- 上海阳春面
- 烤饺子
- 韭香手抓饼
- 炸薯条
- 黑芝麻糊
- 啤酒梅干菜烧肉
- 清蒸银鳕鱼
- 川贝柠檬膏
- 南瓜芝麻饼
- 红烧排骨
- 牛奶小餐包
- 黄豆芽炒莴笋
- 阳光蛋包菜
- 猪肉冬瓜馅饺子
- 酸辣蓑衣黄瓜
- 宫保鸡丁
- 爆炒花蛤
- 韭菜鸡蛋素馅饼
- 老干妈烤墨鱼
- 香什么宝什么的成语
- 香什么死什么的成语
- 香什么毒什么的成语
- 香什么渡什么的成语
- 香什么玉什么的成语
- 香什么绝什么的成语
- 香什么绣什么的成语
- 香什么美什么的成语
- 香什么脆什么的成语
- 香什么鼎什么的成语
- 香喉什么什么的成语
- 香喉玉口
- 香培什么什么的成语
- 香培玉琢
- 香娇什么什么的成语
- 瑞龙吟 西湖公园本清帝行宫，游人独盛，用（清末近现代初·汪东）
- 瑞龙吟 辰溪舟行（明·顾璘）
- 瑞龙吟 过颐和园（近现代·吴梅）
- 瑞龙吟 送司马祭酒省亲（明·张弼）
- 瑞龙吟 送牧仲榷使赣关（清·沈皞日）
- 瑞龙吟 邓尉归舟感赋，次清真韵（近现代·吴梅）
- 瑞龙吟 邛都本事，借清真韵（清末近现代初·周岸登）
- 瑞龙吟 重过东湖，用清真韵并倚四声（当代·邵林）
- 瑞龙吟 钱塘怀古（元·韩奕）
- 瑞龙吟 陪六禾、霞公、慈博诸丈小集莲苑用（民国末当代初·朱庸斋）
- 瑞龙吟 青山忆旧游（民国末当代初·饶宗颐）
- 瑞龙吟（元·张翥）
- 瑞龙吟（元末明初·刘基）
- 瑞龙吟（宋·方千里）
- 瑞龙吟（宋·杨泽民）
- 叙事的冒险(中国先锋小说语言实验探微)
- 中国地主经济封建制度论纲/社科学术文库
- CEO与修道士(公司追求赢利和价值之旅)
- 0-3岁儿童早期综合发展与教育管理
- 思想政治教育资源论/华中师范大学思想政治教育博士文库
- 汉语词语修辞
- 当代处境中的美学问题/昆玉河畔首都师范大学哲学学术丛书
- 欧洲联盟发展史(上下)
- 中小企业文化生态的聚合与嬗变
- 仁爱致富(助人终助己)
- 心底的希望(人生十课)
- 漫长的战斗(美国人眼中的朝鲜战争)
- 歧义的倾向性研究
- 桂林文化城戏剧研究/桂林文化城文学研究丛书
- 中国医疗价格的政府管制研究