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诗文	油饼
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 盐 适量 水 适量 油 适量 五香粉 适量 其他 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 难度 油饼的做法步骤 1 取适量面粉一半开水烫面一半冷水和面然后搅成大的面絮。 2 活成光滑软一点面团备用醒面40分钟。 3 然后揉面排气擀成大饼均匀涂抹一层油酥。 4 卷成长条形然后切成均等面肌。 5 二边封口按扁压园。 6 擀成一个大的面饼，越薄约好。 7 依次都做好面饼备用。 8 电饼铛提前预热放入饼胚。 9 二面烙至金黄色面饼鼓起来定型即可。 10 层层起酥，酥到掉渣。 11 加了油酥的饼非常薄，口感也特别好。 12 层次特别分明，是不是透明度也极高呢。 13 非常薄因为油酥里面加了盐和五香粉所以也有滋味。 14 然后顺着一头卷起来来个美美的造型。 15 成品上图。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 面食   饼
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