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诗文
手工鱼丸
释义
“手工鱼丸,脆,鲜,鱼味足。”
食材明细
主料
花鲢
1条
辅料
盐
少许
油
1汤匙
胡椒粉
少许
蛋清
1只
木茨粉
少许
葱白蓉
少许
姜蓉
少许
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
手工鱼丸的做法步骤
1
把鱼宰净。
2
鱼肉用刀背剁松,刮出鱼肉
3
把鱼肉再用刀背剁几分钟,加入全部配料搓匀,至起胶起粘,搓时发出啪啪的声就可出丸,入5O度左右的水中,然后倒入锅中煮至浮出水面,倒出过凉即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 懒人食谱 秋季食谱 午餐 晚餐
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明日再游又赋(宋·陆游)
明日再集分韵得急、春字各成一章(清末近现代初·王易)
明日再题(宋·韩淲)
明日出城爱其平沙浅水有钱塘西湖气象借前韵(宋·卫博)
明日分弓亭按阅再用西楼韵(宋·范成大)
明日北风尤甚不可行再谗(宋·陈舜俞)
明日午睡至暮复次前韵(宋·陆游)
明日又来天微阴再赋二首(宋·陆游)
明日叠前韵(明·邵宝)
明日同数公复登山忽闻履声乃审知也携和诗三(宋·赵蕃)
明日喜云从隐君自湴坑归再赋一首(明·刘崧)
明日在罗中官园池次韵(元·马祖常)
明日复以大鱼为馈,重二十斤,且求诗,故复(宋·苏轼)
明日复会客普照继呈此诗去及瓜不数日矣(金·刘迎)
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更新时间:2026/6/14 14:30:12