“手工鱼丸，脆，鲜，鱼味足。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手工鱼丸的做法步骤
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1把鱼宰净。 -
2鱼肉用刀背剁松，刮出鱼肉 -
3把鱼肉再用刀背剁几分钟，加入全部配料搓匀，至起胶起粘，搓时发出啪啪的声就可出丸，入5O度左右的水中，然后倒入锅中煮至浮出水面，倒出过凉即可。
使用的厨具：煮锅
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