食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
莲子红枣肉饼汤的做法步骤
-
1准备好食材，瘦肉剁成末，莲子提前泡发，红枣清洗干净。 -
2肉末中加入淀粉和鸡蛋。
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3顺一个方向搅拌均匀，期间少量多次的加少许水，搅打上劲。
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4莲子和红枣加适量的水。
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5肉末用手拍成大饼，轻轻放入炖碗中（一定要先放水，后放肉，要不能会冲散了肉饼哦）。
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6放入高压锅中，隔水炖30分钟（大火煮开，出汽后转小火）。
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7好了??，加少许盐和鸡精调味。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜
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- 五花肉煲腐竹
- 山药土鸡汤
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