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诗文 肉酱凉拌面
释义
肉酱凉拌面的做法
“江南的黄梅天,又闷又热,搞得一点食欲也没有,人也变得懒了,于是就做了这道肉酱凉拌面,没想到吃了大开胃口,而且做法超简单,现在就把做法分享给大家。”

食材明细

主料
  • 面条 100克
  • 小黄瓜 1根
  • 肉酱料 一包
辅料
  • 少许
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉酱凉拌面的做法步骤

  • 肉酱凉拌面的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 肉酱凉拌面的做法步骤:2
    2
    锅中倒入水,水开后加入少许盐再放入面条,煮开,中间用冷水点一次水,再次煮开后即可关火。
  • 肉酱凉拌面的做法步骤:3
    3
    把面捞出放入冰水中。
  • 肉酱凉拌面的做法步骤:4
    4
    这时把黄瓜擦丝。
  • 肉酱凉拌面的做法步骤:5
    5
    把肉酱料放入煮面水中加热。
  • 肉酱凉拌面的做法步骤:6
    6
    把面捞出装在盘中,放上黄瓜丝,再加入肉酱。
  • 肉酱凉拌面的做法步骤:7
    7
    拌匀即可吃了。

小窍门

面条煮好后一定要放在冰水里过一次,不然面会糊,盐可根据个人的口味增减加入。这次我用的是cook100家的意大利面肉酱,不用起油锅酱汁就可用。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 13:36:07