“朋友送来一箱广西荔浦芋头，荔浦芋头粉糯可口，其做法很多：可以做排骨蒸芋头，芋头糕等。今天我来做一道从饭店里偷师过来的椰香芋头南瓜煲。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椰香芋头南瓜煲的做法步骤
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1准备的芋头和南瓜。 -
2芋头去皮切丁。 -
3南瓜去皮切丁。 -
4上锅蒸熟南瓜至熟。 -
5上锅蒸熟好的芋头。 -
6椰子粉用温水调匀。 -
7锅中少许油，爆香葱段，姜片。加入适量开水。 -
8倒入淡奶油和椰子粉汁。烧至汁水浓稠。 -
9加入适量盐。 -
10加入适量白糖。 -
11加入适量黑胡椒碎。 -
12放入蒸熟好的芋头及南瓜。 -
13烧滚后淋入水淀粉即可。
小窍门
制作芋头南瓜煲，一定先把芋头和南瓜蒸熟后再制作。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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