食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤
-
1粉条提前浸泡软，鸡蛋磕入碗中，韭菜洗净控水。 -
2面粉加入发酵粉，糖，加入温水和成团一点的面团发酵至两倍大小。
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3加入适量碱粉揉匀排气。
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4韭菜和粉条切碎，鸡蛋炒散放入，加入五香粉和姜粉。
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5锅中入油烧热放凉倒入馅上。
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6加适量盐搅拌均匀待用。
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7揉匀的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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8放入韭菜鸡蛋馅包起来。
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9依次包好发挥更入笼屉中。
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10放入蒸锅中，上气后蒸二十分钟，时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
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11搭配红油蒜汁，太好吃啦。
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12可爱的白胖子太喜欢啦！
小窍门
包子蒸熟后不太急于打开锅盖，虚蒸很重要哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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包子
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