“非常经典的滇菜，简单，不需要很复杂的工序，稍微蒸一蒸，味道就很鲜美了，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
乳饼夹火腿的做法步骤
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1火腿先处理，一下，把外皮削掉，如果太咸，需要先煮一煮，不然会过咸发苦，我买的这个不太咸，可以直接使用， -
2切薄片，
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3黑山羊乳饼，（这个也算是滇菜的典型食材之一了吧，）
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4切片，比火腿片厚个四五倍，这样口感才好，
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5以一片火腿一片乳饼的方式叠起来，
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6然后累叠成圈，
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7水开后放入蒸锅，淋上几滴香油，蒸20min左右即可，
使用的厨具：蒸锅
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