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诗文 儿时记忆——煤球
释义
儿时记忆——煤球的做法
“记得以前每次换煤球队时候,妈妈总要唠叨一句,煤眼对齐了没有,如果不这样做炉子很容易烧熄掉,现在大都是用燃气,烧碳的日子越来越远了!”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 白糖 10克
辅料
  • 奶粉 适量
  • 竹炭粉 10克
  • 发酵粉 5克
  • 牛奶 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

煤球的做法步骤

  • 儿时记忆——煤球的做法步骤:1
    1
    准备的用料.
  • 儿时记忆——煤球的做法步骤:2
    2
    把所有的原料加到和成面团发好。
  • 儿时记忆——煤球的做法步骤:3
    3
    分成大小差不多的剂子。
  • 儿时记忆——煤球的做法步骤:4
    4
    搓圆压扁。
  • 儿时记忆——煤球的做法步骤:5
    5
    用筷子在上面戳上煤眼。
  • 儿时记忆——煤球的做法步骤:6
    6
    醒发20分钟左右上笼蒸熟就可以。
  • 儿时记忆——煤球的做法步骤:7
    7
    一款能吃的煤球就做好了!

小窍门

食用竹炭粉是极具营养价值的,包含了钙、钾、铁等天然矿物质,有助排毒及加速新陈代谢等功效。
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更新时间:2025/2/10 19:45:27