食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
八宝粽子的做法步骤
-
1粽叶洗净，煮好泡软。 -
2将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。 -
3放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。 -
4放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。 -
5再放一层米。 -
6将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。 -
7最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。 -
8热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。 -
9煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。 -
10趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
小窍门
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
端午节
夏季食谱
- 扒猪肘
- 私房美味酸笋鱼
- 宝宝辅食饼干
- 椰香牛奶阿拉棒
- 上汤菠菜
- 辣椒炒墨鱼干
- 麻婆豆腐
- 香蕉巧克力马芬
- 椰蓉方块
- 牛肉丸蛋炒饭
- 美容养颜的紫薯银耳羹
- 猪肉辣椒酱
- 剁椒鱼头
- 全蛋和面------蝴蝶面片
- 广式萝卜糕
- 白嫩诱红
- 椒盐酥饼
- 儿时的味道--芋头糕
- 坤博砂锅炖香菇排骨汤
- 无花果雪梨煲瘦肉
- 黄豆猪脚
- 小炒拆骨肉
- 药材牛骨汤
- 如何做一碗正宗的重庆小面？
- 雪菜肉丝面
- gull wing
- gully boy
- gully cover
- gully dwarf
- gulp down
- gulper eel
- gulps app
- gulps wodda
- guly oren
- guly rana drama song
- guly stick
- guly sweater
- gumboil cures
- gumma corp
- gummed means
- 海角（当代·陈振家）
- 海谷（元·李孝光）
- 海谷（元·陈旅）
- 海贾（宋·朱长文）
- 海边亭为浩然赋（宋末金初·张斛）
- 海边僧寺绝笔（宋·诸葛梦宇）
- 海边纪行（明·王佐（汝学））
- 海边耕（清·洪繻）
- 海边见罗邺（唐·贯休）
- 海边谣（明·王佐（汝学））
- 海边远望（唐·施肩吾）
- 海边（近现代·吴寿彭）
- 海运篇（近现代·王再咸）
- 海运（宋·韩淲）
- 海道（清·张湄）
- 英语(9年级全1册R使用人教版教材的师生适用双色版)/尖子生培优教材
- 唯美黑白风景绘(风景钢笔画绘制基础教程)
- 四年级语文(上R最新修订同步作业类)/黄冈小状元作业本
- 爱丽丝漫游奇境记/好孩子喜欢的童话
- 道德与法治(8上RJ)/黄冈密卷
- 科学(3上J)/小学滚动测试
- 人物志(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 雨洗山根图/东方画谱
- 语文(1上R2018)/各地期末试卷精选
- 安徒生童话(有声版彩图注音)/笨笨狼童书坊
- 科学(3上J2018)/浙江各地期末迎考卷
- 数学(5下BS)/阳光同学一线名师全优好卷
- 韩愈集/国学新读本
- 高中数学(选修2-1RJA2019第6年第6版)/金考卷活页题选名师名题单元双测卷
- 道德与法治(9下RMJY)/名牌牛皮卷提优名卷