“吃粥易消化营养好，菜心鱼肉粥只需30分钟，就稠粘绵密，清香鲜美，出奇好吃！菜心鱼粥荤素搭配营养高，缓解压力，健康又美味！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
菜心鱼肉粥的做法步骤
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1准备食材，粥米、鱼、菜心。 -
2米，洗净，倒入适量的清水浸泡30分钟。 -
3浸泡好的大米，用淘米篮把水沥干，放入一个碗里，放盐、油拌均。 -
4拌均好的米倒入电饭锅，加入适量的清水，按粥键即可，按煮粥键30分钟。 -
5等待煮粥的时候，把鱼肉切薄块，放盐、油、生抽、生粉、生姜丝拌均腌制。 -
6接着把菜心、香葱分别洗净，切好，其中菜心分菜叶和菜根切。 -
7粥煮好了，开盖子，加入鱼块、菜心根，用勺子再锅里拌均一下，煮至八成熟。 -
8把菜心叶加入、放盐拌均，出锅前再撒上香葱，就香飘四溢，鲜香美味的粥了。
小窍门
1.鱼可以切薄片去骨，也可以带骨切片，吃的时候注意鱼骨。
2.菜心分菜梗和菜叶不同顺序放，这样的菜叶不会变黄。
2.菜心分菜梗和菜叶不同顺序放，这样的菜叶不会变黄。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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