食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海鲜田园小炒的做法步骤
-
1所需材料，韭菜一定要控干水，我是头天晚上洗的，放在沥水盆控干水。 -
2倒入适量的油准备先炒鸡蛋。 -
3把鸡蛋一定要炒得火候大一点（个人感觉香），炒好后盛出备用。 -
4锅里再倒入适量油，少点就行（拍照拍的有点糊油了） -
5油开后放入蛤蜊肉，炒一分钟左右。 -
6放入韭菜、黑木耳、鸡蛋、食盐快速翻炒均匀。 -
7成品图
小窍门
放入韭菜要快速翻炒，不然会火大，味道会逊色很多哦！
使用的厨具：炒锅
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