食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海苔肉松条的做法步骤
-
1把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。 -
2软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。 -
3分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。 -
4图为打好的样子。 -
5倒入第1步准备好的面粉混合物。 -
6揉成光滑的面团 -
7放在案板上，擀成长方形面片。 -
8用锋利的刀切成条状 -
9把切好的小条排入烤盘 -
10预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
小窍门
1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。
2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。
4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.
2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。
4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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