“馍馍是北方的主食，天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了，又没吃完，时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口，一盘孜然炒馍馍，一碗奶茶或者稀饭，是一顿既很营养又很简单的早餐。
馍馍的称呼，每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的，有称作“馍馍”、“花卷”，也有称作“馒头”的。
馍馍有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然炒馍馍的做法步骤
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1食材：孜然粉辣椒粉植物油盐香葱馍馍鸡蛋 -
2把馍馍用刀切成小块 -
3鸡蛋打散，加盐搅拌均匀 -
4香葱洗净切末 -
5把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液 -
6裹均匀 -
7热锅凉油，加馍馍块， -
8孜然粉辣椒粉翻炒均匀， -
9小火炒到变金黄色 -
10出锅前撒上香葱末出锅
小窍门
如果不吃辣椒的可以不加辣椒粉
要小火翻炒
要小火翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜