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诗文 孜然炒馍馍
释义
孜然炒馍馍的做法
“馍馍是北方的主食,天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了,又没吃完,时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口,一盘孜然炒馍馍,一碗奶茶或者稀饭,是一顿既很营养又很简单的早餐。
馍馍的称呼,每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的,有称作“馍馍”、“花卷”,也有称作“馒头”的。
馍馍有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。”

食材明细

主料
  • 馍馍 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 香葱 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然炒馍馍的做法步骤

  • 孜然炒馍馍的做法步骤:1
    1
    食材:孜然粉辣椒粉植物油盐香葱馍馍鸡蛋
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:2
    2
    把馍馍用刀切成小块
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加盐搅拌均匀
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:4
    4
    香葱洗净切末
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:5
    5
    把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:6
    6
    裹均匀
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,加馍馍块,
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:8
    8
    孜然粉辣椒粉翻炒均匀,
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:9
    9
    小火炒到变金黄色
  • 孜然炒馍馍的做法步骤:10
    10
    出锅前撒上香葱末出锅

小窍门

如果不吃辣椒的可以不加辣椒粉

要小火翻炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:29:53