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诗文
油焖大虾
释义
食材明细
主料
青虾
18只
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
黄酒
适量
白糖
适量
盐
适量
水
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油焖大虾的做法步骤
1
把虾洗干净,剪去虾须。
2
把虾从背部划开,去掉虾线,用黄酒腌一下。
3
把油烧热,倒入大虾快速翻炒,炒至虾变成红色。
4
加入葱,姜,蒜丝,再加入点黄酒,盐,白糖,炒匀后加入少许水
5
盖上锅盖,小火焖制到汁快干了,大火收汁,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 16:15:30