正宗油焖大虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	油焖大虾
释义	食材明细主料青虾 18只辅料葱适量姜适量蒜适量配料黄酒适量白糖适量盐适量水适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度油焖大虾的做法步骤 1 把虾洗干净，剪去虾须。 2 把虾从背部划开，去掉虾线，用黄酒腌一下。 3 把油烧热，倒入大虾快速翻炒，炒至虾变成红色。 4 加入葱，姜，蒜丝，再加入点黄酒，盐，白糖，炒匀后加入少许水 5 盖上锅盖，小火焖制到汁快干了，大火收汁，即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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