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诗文
冰糖银耳雪梨羹
释义
“润肺止咳还美容。”
食材明细
主料
银耳
一朵
雪梨
一个
枸杞
适量
辅料
冰糖
适量
纯净水
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冰糖银耳雪梨羹的做法步骤
1
木耳提前泡发。
2
银耳泡发去掉根部,撕成小朵,雪梨去皮核切块,枸杞洗净用水泡一下备用。
3
汤锅放水开火煮银耳,水量多些,这个是木耳高度的两倍水。
4
银耳煮开后放入雪梨块。
5
雪梨块煮开后调中火,煮1.5-2小时,银耳软糯,汤粘稠放入泡好的枸杞。
6
放入冰糖,这个看个人喜好放吧。
7
再次煮开,冰糖融化关火,成品。
小窍门
一次多做几次的量,可以放在冰箱当宵夜或早餐,好吃还不担心发胖。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/2/6 15:56:33