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诗文	煎带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 面粉 适量 配料 花椒面 适量 料酒 适量 盐 适量 油 适量 鱼香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 煎带鱼的做法步骤 1 准备材料。 2 带鱼解冻后切小块，用葱、姜、料酒、花椒面、少许盐腌约一个小时。 3 将带鱼两面都沾上面粉备用。 4 平底锅放入适量油。 5 带鱼放入平底锅中，用小火慢煎。 6 煎至两面金黄色就可以了。 7 在煎的过程中尽量不要勤翻，鱼容易碎，我只翻过一次。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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