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诗文
煎带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
面粉
适量
配料
花椒面
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
鱼香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
煎带鱼的做法步骤
1
准备材料。
2
带鱼解冻后切小块,用葱、姜、料酒、花椒面、少许盐腌约一个小时。
3
将带鱼两面都沾上面粉备用。
4
平底锅放入适量油。
5
带鱼放入平底锅中,用小火慢煎。
6
煎至两面金黄色就可以了。
7
在煎的过程中尽量不要勤翻,鱼容易碎,我只翻过一次。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 6:42:45