食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然金针菇的做法步骤
-
1金针菇去根洗净，控干水；金针菇在锅里（不加油）炒干水分； -
2金针菇起锅，在盘子里拌孜然粉； -
3平底锅放橄榄油，翻炒金针菇，放盐、辣椒粉、孜然粉，炒匀起锅。
小窍门
为了盐均匀，我是用的研磨矿物盐??金针菇翻炒的时候可以炒干一点，和烤的感觉差不多。
使用的厨具：不粘锅
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