“重阳节亦称菊花节，提前摆弄一下。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐秋菊的做法步骤
-
1玉子豆腐 -
2切开包装口，轻轻推出来。 -
3一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿，取中间平整的两段。 -
4把豆腐墩四边切平，修成长方体。切十字刀，底座不要切通。 -
5放油锅煎炸。 -
6出锅。 -
7取一个橘子。 -
8把果肉弄出来，挤出汁水，留一部分果渣。 -
9把果渣放在豆腐的中心位置，做菊蕊。果汁浇上去。 -
10放在钟意的容器拌沙拉酱吃掉 -
11或煮汤
小窍门
喜欢摆拍的网友，煎豆腐时，不要煎的变了颜色，出锅，摆拍出来的效果更像菊花；另外，花蕊我放了个灯笼果做装饰，网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。
使用的厨具：不粘锅
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