“炝炒莲花白是一道家常菜，莲花白多吃比较好的。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒莲花白的做法步骤
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1备好食材姜蒜切末莲花白手撕块 -
2锅中倒油炒姜蒜
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3加入辣椒莲花白翻炒几下加盐鸡精出锅
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4装盘。
小窍门
快手菜味道特别好吃，可以加入酱油和醋提味。
使用的厨具：炒锅
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