“前一段时间，看到“红豆厨房”做了上校鸡块，一直想学习。今天终于按照红豆的做法学做了上校鸡块。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
上校鸡块的做法步骤
-
1鸡脯一块，洗净待用。 -
2将鸡肉剁碎。 -
3放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液，顺时针打上劲。 -
4将打好的肉摆造型放冰箱冷冻。 -
5冷冻好的鸡块蘸蛋液。 -
6裹面包屑。 -
7油锅6成热，下鸡块，小火慢慢炸至两面焦黄。（忘了拍摄炸制过程） -
8铺油纸，蘸番茄酱。 -
9开吃啦！好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
夜宵
朋友聚餐
西餐
春季食谱