网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 牛奶红豆面包
释义
牛奶红豆面包的做法
“红豆,不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了,不想置,也不愿做,因为那东西太甜。然而,这款面包却偏偏用到蜜红豆。其实,蜜红豆也可以变成葡萄干,蔓越莓,核桃仁,芝麻,花生。。。。什么都可以。只是,那就不能叫牛奶红豆面包了。
依然可以叫红豆面包,但不是用蜜红豆。而至是将红豆煮到酥而不烂,米有糖的甜味,只有红豆原本的味道。在面包机哔哔声响后投入,然后静等这不甜的红豆面包出炉。竟然。。。。爆了头?
虽然,面包机有着不同的面包程序,但一直没当回事,总以为面包机的面包都差不了多少。然而,这一次,和风程序的牛奶红豆面包一入口,就感觉到与先前的欧式面包程序出来的面包有着明显的不同。牛奶红豆面包,明显比先前的面包要柔软滋润许多。终于明白,原来,那些不同程序的名称,都不仅仅是个名称而已。”

食材明细

主料
  • 牛奶 110毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 20克
  • 1/2小勺
  • 20克
  • 高筋粉 220克
  • 干酵母 1/2小勺
  • 酥红豆 1/5杯
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

牛奶红豆面包的做法步骤

  • 牛奶红豆面包的做法步骤:1
    1
    用料
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:2
    2
    将牛奶,鸡蛋倒入面包桶
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:3
    3
    加入黄油,盐,糖
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:4
    4
    倒入面粉,在表面刨坑
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:5
    5
    填入酵母
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:6
    6
    将面包桶放入面包机,卡紧
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:7
    7
    选择菜单2,和风面包程序
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:8
    8
    分别设定低重量,深烧色
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:9
    9
    启动
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:10
    10
    当面包机提示音响起,倒入红豆
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:11
    11
    面包机进入发酵后期,即将进行烘烤时,表面刷蛋液
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:12
    12
    烘烤程序结束,揭盖
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:13
    13
    取出面包桶
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:14
    14
    倒出面包,晾凉
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:15
    15
    取出搅拌叶片
  • 牛奶红豆面包的做法步骤:16
    16
    切片食用

小窍门

制作面包机一键式面包,需严格依序投料,以便得到最好的烘烤效果。
红豆可以用其它果料代替。
表面也可以不用刷蛋液。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   面包  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 10:09:02