食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口蘑烧肉丸的做法步骤
-
1主料； -
2口蘑洗净切厚片； -
3蒜薹切段；葱切段切末；姜切丝； -
4肉末中加少许葱末姜末，再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲； -
5肉末从虎口挤出； -
6做成大小相当的丸子； -
7把肉丸入油锅中炸至金黄，捞出沥油； -
8炒锅加油烧热，入葱姜爆香； -
9下肉丸和口蘑稍炒一会儿； -
10加点水，调入盐和生抽炒匀，加盖烧1分钟；（水不要加太多，口蘑本身也会出水） -
11差不多收汁时加入蒜薹炒至断生； -
12调入水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 小馒头脆饼干
- 小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】
- 烤冷面
- 酱拌面
- 花式桃酥
- 猪肚包鸡
- 自制猪肉脯
- 鸡蛋茶
- 青柠花茶
- 咸芝士奶酥
- 玉米红豆豆浆
- 蜂蜜杯子蛋糕
- 培根炒口蘑
- 棒棒糖蛋糕
- 蒜苗炒肉
- 萝卜丝炖豆腐
- 拉丝的蔓越莓干椰蓉吐司
- 海鲜菇卷饼
- 有家鲜厨房 | 大雪养生餐：清爽白萝卜
- 轻奶酪蛋糕
- 蔓越莓手撕包
- 蔴薯软欧
- 三明治
- 鸡蛋饼
- 鸡汁黄瓜金针菇
- dipsomaniac
- dipstick
- dipstick test
- dip switch
- dipterous
- diptych
- dip your headlights
- dir.
- dire
- direct
- direct access
- direct access to
- direct at
- direct attention to
- direct away from
- 草堂寺寻无名法师诗（南北朝·刘孝先）
- 草堂寺有怀东阳辉老（元末明初·叶颙）
- 草堂寺诗（宋·陈尧咨）
- 草堂寺（宋·孙鳌）
- 草堂寺（明·何景明）
- 草堂小集偶作（清·王松）
- 草堂归来图二首（元末明初·叶颙）
- 草堂归隐为大觉住持渶性源澜性海赋（明·倪谦）
- 草堂怀古（近现代·刘咸荥）
- 草堂怀杜工部（当代·崔荣江）
- 草堂成即事二首（宋·喻良能）
- 草堂成漫述（明·孙承恩）
- 草堂成郑德进以诗扁见贻依韵谢（明·林熙春）
- 草堂成题以见志（明·王称）
- 草堂成（明末清初·王夫之）
- 10以内的加减法/学前基础练习本
- 百慕大魔鬼人/超侠小特工
- 另一座城
- 初夜
- 辛亥忠魂彭楚藩
- 闲品江湖
- 汉语成语大全(第3版双色本)(精)
- 立方体之战反攻/世界流行科幻丛书
- 立方体之战突围/世界流行科幻丛书
- 贫胸有你
- 温故而知新(原名温故而知你)
- 实时放逐(精)/世界科幻大师丛书
- 嘉莉妹妹
- 四世同堂(上下经典完整版)
- 宽容(精装典藏版)(精)