食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口蘑烧肉丸的做法步骤
-
1主料； -
2口蘑洗净切厚片； -
3蒜薹切段；葱切段切末；姜切丝； -
4肉末中加少许葱末姜末，再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲； -
5肉末从虎口挤出； -
6做成大小相当的丸子； -
7把肉丸入油锅中炸至金黄，捞出沥油； -
8炒锅加油烧热，入葱姜爆香； -
9下肉丸和口蘑稍炒一会儿； -
10加点水，调入盐和生抽炒匀，加盖烧1分钟；（水不要加太多，口蘑本身也会出水） -
11差不多收汁时加入蒜薹炒至断生； -
12调入水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 韭菜煎蛋
- 酱香排骨煲仔饭
- 炒熟肚
- 美贝蒸蛋
- 丝瓜炒鸡蛋
- #家乡美食#红烧牛肉
- 小茴香菜莽
- 双笋烧鱼尾
- 汤锅
- 原汁原味的酵头老面馒头
- 卤制猪手
- 泡椒五花肉炒雷笋
- 小米锅巴
- 木耳炒粉条
- 清炒山药
- 胡萝卜鸡蛋炒熟面
- 香菇炒粉条
- 银耳莲子羹
- 菠菜炒蛋
- 儿童版糖醋小排
- 蒜苔炒猪耳
- 干锅有机菜花
- 苹果酒酿元宵羹
- 菠菜拌粉丝
- 肉末剁椒蒸豆腐
- cash donation
- cashed 3
- cashed bowl
- cashed in
- cashed v5
- cash equivalents
- cashers aviation
- cashers cask
- cashew chicken recipe
- cashew nut
- cash flow
- cashiering dept
- cash in
- cashing in
- cash in hand
- 酬考功杨员外见赠佳句（唐·钱起）
- 酬耿天骘见寄（宋·郭祥正）
- 酬耿天骘见寄（宋·郭祥正）
- 酬耿拾遗题赠（唐·严维）
- 酬聂察推（宋·孔平仲）
- 酬聂监察淮上见寄（明·李梦阳）
- 酬聂达夫惠所业（宋·王庭圭）
- 酬职方潘员外霜鹤（明末清初·陈子升）
- 酬胡三凭人问牡丹（唐·元稹）
- 酬胡侍讲先生见寄（宋·司马光）
- 酬胡君（清·姚鼐）
- 酬胡圣闻（宋·释绍嵩）
- 酬胡季安学正见和（明·童冀）
- 酬胡遇（唐·贾岛）
- 酬致政杨祭酒见寄（唐·李逢吉）
- 排污单位自行监测技术指南教程--电镀工业
- 荷花镇的早市(精)
- 春秋战国科技史(彩图版)/中国历代科技史
- 建筑工程测量快速上手/建筑工程施工现场速成系列
- 小学生阅读推广(阅读推广人系列教材)
- 德语签证实务(应用德语专业)/校企合作系列丛书
- 产业与科技史研究(第9辑)
- 法华玄赞(卷2)(精)/敦煌草书写本识粹
- 人民法院案例选(2021年第12辑总第166辑)
- 医学先驱/最美奋斗者爱国主义教育系列
- 地图数据采集(地理信息技术实训系列教程)/GIS应用型人才培养教学丛书
- 成语辨析242组(口袋本)
- 健康管理质量研究--以苏州市为例
- 电路与电子技术基础学习指导与实验教程(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 果树嫁接百问百答