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诗文 美味台湾芋圆
释义
美味台湾芋圆的做法
“一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。”

食材明细

主料
  • 芋头 250克
  • 紫薯 250克
  • 红薯 250克
  • 木薯生粉 300克(平分为100克)
  • 糖粉 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

台湾芋圆的做法步骤

  • 美味台湾芋圆的做法步骤:1
    1
    芋头、紫薯、红薯洗干净,蒸熟
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:2
    2
    以红薯为例子红薯蒸熟,取出,去皮
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:3
    3
    红薯用勺子压成泥
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:4
    4
    取100克木薯生粉
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:5
    5
    缓缓倒入适量热水,搅拌成团即可
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:6
    6
    加入压成泥的红薯,慢慢揉成一团
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:7
    7
    揉成红薯面团
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:8
    8
    和红薯面团步骤一样完成芋头面团以及紫薯面团
  • 美味台湾芋圆的做法步骤:9
    9
    取出适量面团,搓成长条,切成块状,即可
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/16 19:00:19