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诗文
肉酿番茄
释义
食材明细
主料
猪肉馅
120克
香茹
3个(泡软)
小番茄
7个
辅料
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱
适量
淀粉
适量
水
适量
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
肉酿番茄的做法步骤
1
准备7个最小个的小番茄,洗净。
2
切去三分之一,用勺子挖空中间的茄肉。
3
上锅入油加热,将香菇切碎炒至半熟。
4
加入肉馅略炒,并加入适量生抽和盐炒匀离火。
5
将每个小番茄填入肉馅,表面抹点干淀粉。
6
上锅加入适量油烧热,将番茄肉馅一面煎至有点金黄色。
7
将另一面翻过来,依次加入适量盐和少量白糖。
8
最后加入大约50豪升的水。
9
盖紧将番茄煮熟即可关火。
10
成品装盘,取适量葱花放上面完成。
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更新时间:2025/10/1 12:02:30