食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
肉酿番茄的做法步骤
-
1准备7个最小个的小番茄，洗净。 -
2切去三分之一，用勺子挖空中间的茄肉。 -
3上锅入油加热，将香菇切碎炒至半熟。 -
4加入肉馅略炒，并加入适量生抽和盐炒匀离火。 -
5将每个小番茄填入肉馅，表面抹点干淀粉。 -
6上锅加入适量油烧热，将番茄肉馅一面煎至有点金黄色。 -
7将另一面翻过来，依次加入适量盐和少量白糖。 -
8最后加入大约50豪升的水。 -
9盖紧将番茄煮熟即可关火。 -
10成品装盘，取适量葱花放上面完成。
所属分类：
热菜
中式宴请
豫菜
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