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诗文 豉香荷兰豆
释义
豉香荷兰豆的做法
“豆豉味道有点浓郁,但是炒辣的很入味,荷兰豆很清脆吃着卡兹卡兹的。。”

食材明细

主料
  • 荷兰豆 200克
  • 豆豉 适量
  • 猪肉 100克
  • 大蒜 5瓣
  • 胡萝卜 适量
  • 辣椒干 5根
  • 玉米粉 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豉香荷兰豆的做法步骤

  • 豉香荷兰豆的做法步骤:1
    1
    将材料洗净备用。
  • 豉香荷兰豆的做法步骤:2
    2
    猪肉切片放入1小勺的玉米淀粉拌匀。
  • 豉香荷兰豆的做法步骤:3
    3
    锅里放入适量的油,放入大蒜爆香。
  • 豉香荷兰豆的做法步骤:4
    4
    然后放入辣椒干和猪肉片煸炒出香味。
  • 豉香荷兰豆的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜和豆豉炒香至2分钟。
  • 豉香荷兰豆的做法步骤:6
    6
    然后放入荷兰豆炒至2分钟,如果干了就放3汤匙水继续煸炒。
  • 豉香荷兰豆的做法步骤:7
    7
    当中盖上盖子1分钟,汤汁收干了就可以。
  • 豉香荷兰豆的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

1.玉米淀粉是可以让肉片吃起来更嫩。
2.豆豉是咸的,所以不需要加入任何的调料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 19:54:03