“每年三四月份蒲公英满山偏野，自己也采些来尝尝.蒲公英含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、多种维生素等营养成分，是一种营养丰富的野菜，可生吃、炒食、做汤、凉拌及做馅。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒蒲公英的做法步骤
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1选取鲜嫩的蒲公英去根洗干净.沥干 -
2用开水烫一下.一分钟就好，捞起过冷水 -
3切碎 -
4油锅烧热放姜蒜和辣椒 -
5切碎的蒲公英倒入油锅放盐快速翻炒出锅 -
6开吃啦！蒲公英是一种药食两用的植物，微苦，具有清热解毒，抗菌消炎，美容养颜，可以增强身体抵抗力。
小窍门
蒲公英会降低血压，所以不适合低血压的人。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜