| 释义 |
“凤爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃既能软化血管,又有美容作用.
看着电视,既不想吃饼干,也不想吃水果,可是嘴里就是需要点嚼头.跑到厨房看着自己已经腌了一天的凤爪,决定说干就干.....”
食材明细
酥软卤凤爪的做法步骤
-
1 先用凉水泡了一天,后又剪去指甲的凤爪.(凉水把血水泡尽)
-
2 准备好盐,花椒粉,糖,老抽,生抽,姜片,葱段,花椒,八角,陈皮备用
-
-
-
5 这是1小时后搅拌的模样,为了入味,想起来就搅拌一下
-
-
7 取出凤爪盛盘,倒掉腌料.(或是再腌鸡翅等),准备新的葱段和姜片
-
-
-
-
-
-
-
-
小窍门
这是我常做的一道菜,也可以连汤带鸡爪端上桌,酥软的鸡爪,即补了胶原蛋白,又解了馋.所以常常做.
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
小吃
家常菜
|