食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥炸猪排的做法步骤
-
1大排洗净，撒上盐、黑胡椒碎腌制10分钟 -
2鸡蛋两个打散、面包糠、面粉准备好 -
3大排腌制好后先两面均匀沾上面粉，然后裹上蛋液，最后再裹上面包糠，这就是俗称的：过三关啦！ -
4热锅入油，不用太多油，觉得能没过一片大排即可，等油温差不多7成热时放入处理好的大排，等大排表面炸制金黄即可捞出静置一会传导热量，然后继续炸剩下的大排，期间可以把火关中小火。等静置5分钟后，将猪排复炸一下（时间只需几秒钟） -
5将猪排切片，垫上生菜，撒些海苔碎，即可享用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
- 鲜美鲫鱼汤
- 鸡爪烧鸭心
- 五香鸡蛋干
- 青菜也可以很漂亮之------油爆青菜
- 豆豉双丁
- 天麻气锅鸡
- 红烧猪血
- 红豆烙饼
- 白菜也要吃的美味----上汤娃娃菜
- 清炒菜心
- 简单快捷的凉拌菜之------变蛋拌豆腐
- 家庭版宫保鸡丁
- 自制低脂冰激凌帮助胖人抵御秋老虎——酸奶冰激凌
- 全家都爱---鲫鱼豆腐汤
- 凉拌金针菇
- 鲫鱼豆腐汤
- 浇汁豆花
- 素炒凉粉（附凉粉做法）
- 蒸饺
- 【美食小品】缘定七夕之焖鱼
- 桂花糯米藕
- 亲子核桃芝麻汤圆
- 自制固元膏--秋季润燥型
- 红烧狮子头
- 凉拌海带丝
- 细什么什么咽的成语
- 细什么什么抹的成语
- 细什么什么捐的成语
- 细什么什么气的成语
- 细什么什么流的成语
- 细什么什么线的成语
- 细什么什么缕的成语
- 细什么什么肉的成语
- 细什么什么节的成语
- 细什么什么芒的成语
- 细什么什么踰的成语
- 细什么什么逾的成语
- 细什么什么遗的成语
- 细什么什么风的成语
- 细什么和什么的成语
- 夫子手植桧（明·韩日缵）
- 夫子手植桧（明末清初·屈大均）
- 夫子报罢归诗以慰之（清·席佩兰）
- 夫子植梅棠于寄园诗以纪之翌日复以二株置庭（清·张印）
- 夫子泉（宋·王十朋）
- 夫子鼓琴得其人（唐·白行简）
- 夫容（宋·洪咨夔）
- 夫容（宋末元初·方回）
- 夫差伍员（宋末元初·陈普）
- 夫差庙（宋·张咏）
- 夫差种花处（清·王润生）
- 夫差避暑宫（宋·释居简）
- 夫溪曲（明末清初·屈大均）
- 夫远征（宋·吴泳）
- 夭凤（明·释函是）
- 学前口算心算练习册. 50以内加减法
- 学前识数快算——10以内数的加减法
- 学前观察力训练500题.第三阶段
- 了不起的中华文明（套装共10册）
- 儿童恐龙百科全书（套装共4册）
- 童眼识天下科普馆.昆虫世界
- 童眼识天下科普馆.恐龙王国
- 英国少儿百科全书. 自然环境
- 英国少儿百科全书. 史前时代
- 童眼识天下——鸟类世界
- 理解句法学(第4版)
- 寻医的决策
- 神奇秘方/熊猫和小鼹鼠学会交朋友图画故事书
- 优雅的女人最幸福
- 大马梦里来(注音版)/不一样的童话汤