食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双椒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2切好所有的食材，牛肉按纹路的纵切面切好，青红辣椒和大蒜斜切，姜切丝。 -
3盐、鸡精、耗油、米酒、胡椒粉调成汁待用。 -
4牛肉加淀粉，少许油抓匀。 -
5起锅烧油。 -
6下牛肉快速翻炒变白，盛出待用。 -
7锅中留油，下姜丝，米椒翻炒。 -
8下大蒜翻炒均匀，出香味。 -
9下青红辣椒翻炒均匀断生。 -
10下炒好的牛肉。 -
11翻炒均匀。 -
12加入调好的汁快速翻炒出锅（为了减少炒菜的时间使牛肉更嫩不老）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
- 糖醋茄盒
- 蔓越莓雪花酥
- 手撕包菜
- 炒凉粉
- 韩式海鲜锅
- 草莓干杏仁牛轧糖
- 黑芝麻枸杞面包
- 鱼香茄子
- 清炒圆白菜
- 姜味沙琪玛
- 吐司鸡蛋芝士杯
- 剁椒鱼头
- 烤羊排
- 懒人大酱汤
- 大白杯子蛋糕
- 紫薯银耳羹
- 北海道吐司
- 青椒鸡蛋酱
- 自制牛小排
- 潮音潮人：鱼饼炒香菜骨
- 巧克力半熟芝士
- 彩椒抱蛋面包丁
- 奶香红豆薏米饮
- 春节食品「萝卜糕」
- 热巧
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- 丹灶峰（明·王世贞）
- 丹灶（宋·李纲）
- 丹灶（宋末元初·郑玠）
- 丹灶（明·黎必升）
- 丹灶（明·黎民表）
- 丹灶（清·丘逢甲）
- 丹炉药臼（宋·赵立）
- 丹石将赴皖校，过谈甚欢，观予元日观音崖看（近现代·方守敦）
- 丹砂歌谢胡史君惠砂床（宋·高似孙）
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