网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冬瓜烧素丸子
释义
冬瓜烧素丸子的做法
“家里人有三高的,经常吃些少油少盐的素菜还是比较好的。今天就介绍一个冬瓜烧素丸子,看看咋样吧??”

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 素丸子 适量
辅料
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冬瓜烧素丸子的做法步骤

  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮切块。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:2
    2
    铁锅烧水,放入冬瓜块煮两分钟。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:3
    3
    另取盆接凉水,捞出冬瓜过凉水,冬瓜变透明状。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:4
    4
    过完凉水的冬瓜装盘备用。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:5
    5
    老妈炸的素丸子(绿豆面白菜葱花),一个切半。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:6
    6
    冬瓜皮切碎切细。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:7
    7
    准备一份调料汁(盐生抽耗油少许醋香油白糖)。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:8
    8
    冷锅热油,爆香葱姜,放入冬瓜块翻炒。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:9
    9
    再放入素丸子继续翻炒。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:10
    10
    然后再倒点水稍炖一会,放入调料汁和冬瓜皮碎炖至汁干。
  • 冬瓜烧素丸子的做法步骤:11
    11
    好啦??出锅盛盘。

小窍门

冬瓜皮具有清热利水、消肿的作用。适用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤、泄泻、疮肿等症。冬瓜皮比较硬,可以单独切下,切碎后放入菜里一起吃。不喜欢的可以不用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 19:14:03