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诗文	干煸鱼块
释义	食材明细 主料 鱼块 适量 辅料 生姜 适量 蒜粒 适量 花椒 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 烧烤料 适量 微辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 干煸鱼块的做法步骤 1 鱼块洗净给适量的盐少许生抽用玉米淀粉拌匀静置。 2 锅里油烧热放入鱼块。 3 煎至两面黄。 4 把鱼煎熟捞出。 5 锅里少许油把姜蒜干辣椒花椒炒香。 6 倒入鱼块小火翻炒。 7 淋几滴生抽，撒烧烤料和葱花炒匀即可。 8 装盘。 9 开吃。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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