“上次排骨买多了,处理后放冰箱冷冻,拿出做个土豆烧排骨.简单易做,营养又好吃.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
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1经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨. -
2锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽.一次加足开水,大火烧开改中小火烧. -
3土豆去皮切成小块,放清水浸泡,去表面淀粉. -
4排骨烧熟,放入土豆块翻炒加点开水继续烧. -
5烧至土豆软烂加点鸡精胡交,大火收汁装盘.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜