“土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1把土豆去皮然后切成丝，土豆丝放入凉水中浸泡，中间不断换水，将土豆中的淀粉泡掉。 -
2蒜蓉干辣椒炝锅，放入泡好的土豆丝翻炒。
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3放入盐，出锅前放入适量醋，迅速翻炒几下即可出锅。
小窍门
吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它的脂肪含量是很低的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜