“大杂烩虽卖相一般可胜在清淡营养，一次满足多种需要┏(＾0＾)┛仅此一家哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素菜杂锦的做法步骤
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1准备好食材，将胡萝卜、土豆，腊肉切片，娃娃菜切段；
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2紫菜、土豆片分别泡水待用(土豆泡水析出淀粉后比较爽脆)；
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3炒锅烧热放入适量花生油，转小火倒入腊肉翻炒；
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4待腊肉炒出油后放胡萝卜片转大火翻炒，腊肉的香味四溢钻入鼻孔╮(╯▽╰)╭，依次放入娃娃菜杆、小米椒、菜叶子、土豆片匀速翻炒；
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5倒入清水、酱油、蚝油加盖焖1分钟
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6开盖加入适量盐，翻炒均匀，起锅。
小窍门
一个人的午餐也不能太单调，几样菜一锅端是我的常用方式
我在戒辣椒，就没有用青椒，只是放小米椒调个味。喜欢辣的朋友根据个人喜好使劲加。
这道菜原本很平淡，今天心血来潮加了紫菜味道就更鲜香啦，于是谱了我人生第一道菜谱作为纪念
我在戒辣椒，就没有用青椒，只是放小米椒调个味。喜欢辣的朋友根据个人喜好使劲加。
这道菜原本很平淡，今天心血来潮加了紫菜味道就更鲜香啦，于是谱了我人生第一道菜谱作为纪念
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜