“我自己种的韭菜终于长大了，全采了，打算做韭菜盒子来吃。一人餐，不值当和面做韭菜盒子。就取了一个手抓饼来做面皮，盒子金黄酥脆，真心的比烫面的还好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手抓饼版韭菜盒子的做法步骤
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1自己种的韭菜。 -
2采了摘洗干净。
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3红根韭菜，特别香，切末。
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4取一个鸡蛋，只要蛋黄，蛋清另用。
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5韭菜放蛋黄里。
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6取熟肉切末。
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7肉末放韭菜里，放食盐。
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8放猪油。
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9拌匀。
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10取一个手抓饼。
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11铺上韭菜馅。
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12另一边盖上来，我为了少吃油，饼皮没抹油，有点沾。
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13热锅冷油。
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14晃匀，放韭菜盒子两面煎。
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15蛋清别扔。
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16顺盒子一边倒入蛋清，反复两次把盒子和蛋清煎熟。
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17外皮金黄酥脆即可。
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18拿掉蛋清，不扔掉哦，要吃掉。
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19把盒子分成两半。
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20起锅装盘。
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21成品。
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22开动吧。
使用的厨具：不粘锅
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