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诗文
戗面黑芝麻馒头
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
黑芝麻粉
适量
黑米粉
适量
配料
酵母
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戗面黑芝麻馒头的做法步骤
1
面粉加入酵母合成柔软面团,盖上保鲜膜,放置温暖处醒发。
2
醒发至两倍大。
3
案板上放入黑芝麻粉和黑米粉,揉进发酵好的面团中
4
加入黑米粉和黑芝麻粉揉成光滑面团
5
切成剂子。
6
取一份剂子,再揉一会,做成馒头状。所有剂子依次做好
7
做好馒头坯子放入蒸锅,大火烧开,转中火蒸20分钟即可。
8
关火,焖2分钟再打开盖子。热气腾腾的大馒头做好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 5:49:00